Festa infantil é sinônimo de guloseimas, doces,
refrigerantes? Nem sempre! Que tal estimular uma alimentação saudável sem
deixar nada a desejar para festa nenhuma? As dicas são da nutricionista
infantil Karine Durães. Os pequenos poderão comemorar e se alimentar de forma saudável.
você pode apostar também em baguete com salpicão e molho de
iogurte; em saladas de frutas (para sobremesa); em trocar refrigerantes por
sucos naturais, ou pelo menos investir na maior parte de suco natural; em
papinha de abóbora com espinafre para os bebês; em pães coloridos usando
beterraba ou cenoura na massa; em água de coco; em gelatinas... Deixa a imaginação fluir!
Lanche caseiro: fazer hambúrguer com carne moída e usar
aveia para dar a liga. Aproveitar e ralar algum legume na massa e tempere bem.
Servir com pão, um suco de fruta bem colorido e uma saladinha. Para acompanhar,
batatas palito assadas no forno!
Empanados assados: as crianças costumam gostar muito da
casquinha crocante por cima das carnes e também dos vegetais. Empane com ovo
para a base selante, e use farinhas integrais como de aveia, ou de pão integral
torrado, pode colocar gergelim, quinua, amaranto e leve para assar em uma
assadeira untada com um pouco de azeite, e um fio de azeite por cima. Faça com
peixes,frangos, carne, couve flor e brócolis (ainda crus). Fica delicioso e
nutritivo.
Sorvete de frutas: o sorvete de massa, cremoso, faz muito
sucesso nesse calor. E as frutas podem render uma espécie de sorbet (sorvete
sem leite) muito saboroso! Use frutas mais densas para a base, como a manga, a
banana e o abacate. Congele porções dessas frutas e bata no processador ou no
congelador. Pode misturar com outras frutas no momento de bater (como morangos,
frutas vermelhas, maracujá, suco de maçã) ou ainda colocar outros atrativos
para bater junto, e modificar um pouco o sabor, como cacau em pó, passas, mel
ou melado. Sirva imediatamente
Patês para pães: use uma base de ricota: uma ricota e um
iogurte natural batido em processador. A partir dessa base, use algum
ingrediente que a criança gosta: vale azeitona, castanhas, ervas finas,
azeite.... é ótimo para comer com grissinis, biscoitos em palitos.
Mousse de chocolate delicioso: essa receita é muito simples,
e serve como base de recheio, ou como uma sobremesa maravilhosa. Os
ingredientes são: abacate, cacau e uva passa. Você pode também adicionar
iogurte e banana, a gosto, suaviza o sabor dos outros ingredientes. Bata em um
processador os ingredientes conforme gosto – mais cacau para mais escuro, mais
uva passa para mais doce. Coloque na geladeira uma hora antes de servir.
Fonte: https://catraquinha.catracalivre.com.br/geral/nutricao-2/indicacao/aprenda-a-fazer-receitas-saudaveis-para-festas-infantis/
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